🌕 Jahodová Marmeláda S Pektinem Recept

Pokud jste pracovali s vařící směsí, nahřátou sklenicí a ihned jste zašoupli víčko – mělo by být vše uvnitř sterilní a v pořádku. Až vám marmeláda vychladne, víčko by taky mělo být vpouklé. Jestli není, netěsní vám uzávěr a marmeláda se vám může zkazit. Beginéři jako já, hned si ten recept zkuste. Hrušky rozvařte na kaši cca za 15 minut. Poté ze směsi vyndejte všechno koření a citronovou kůru. Rozkrájené hrušky vložte do hrnce, přidejte želírovací cukr a zvolna zahřívejte. Hrušky vařte cca 15 minut. Poté přidejte hruškovou kaši a vařte ještě 5 minut. Ještě teplou směs přendejte do sterilizovaných sklenic. Tento recept jahodového marmelády používá přes noc makeraci (čas namáčení) a domácí pektin, aby se udrželo množství cukru mírné a doba vaření nízká. Výsledkem je pestrobarevný a ochucený džem, který vyznamenává ovoce, které je vyrobeno. Milujeme tento recept s jamkami domácí pektin a my víme, že i vaši hosté K výrobě domácí zavařeniny se nabízí všelijaké želírovací přípravky, tak jsem se na ně podívala v obchodech. Nepochopila jsem, proč bych k ovoci měla přidávat ztužený rostlinný tuk, palmový olej nebo všelijaké gumy. Takže jsem se pustila do ovoce s cukrem, citronovou šťávou a vanilkou. Sklenice s marmeládou otočíme dnem vzhůru, abychom zkontrolovali těsnost a necháme vychladnout. Vychladlé sklenice vložíme do sklepa nebo lednice ke skladování. Po úplném vychladnutí džem ještě zhoustne. Borůvkový džem s pektinem recept. Borůvkový džem s pektinem recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Borůvkový džem s pektinem, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Borůvkový džem s pektinem. Já osobně se snažím marmeládu vařit co nejkratší čas. Tedy maximálně 7 minut. V mističce smíchejte zbývajících 100 g cukru a dobře jej promíchejte s pektinem, to zamezí následnému hrudkování pektinu v džemu. Protože pokud byste nasypali pektin přímo do horkého ovoce, okamžitě by se začaly tvořit velké cucky Jahodová marmeláda. 2kg očištěných jahod, pokrájených na kousky. 20g citrusového pektinu. 600g cukru (množství opravdu stačí) trocha čerstvé máty posekané. 2 citrony. Cukr dobře promícháme s pektinem a přisypeme k jahodám, přidáme kůru z jednoho citronu, mátu a šťávu z 2 citrónů. AvAPXC.

jahodová marmeláda s pektinem recept